个人以为原因有下面几个
建筑规范导致的建筑形制的限制
上下游产业链的不完善导致的限制
大众观念的限制
木材在中国的特点
1、2导致成本收益这笔帐不划算
3是观念问题，影响推广应用以及1、2的产生
4是木材在中国一些特点导致政策不太支持它的运用
假设有一个一心要建木结构的哥们开始了他的梦想之旅他会遇到以下问题
建筑规范导致的建筑形制的限制
上图，以下图片来自《木结构设计规范》(GB50005-2003)
来关注一下几个限制
层数
建筑最大允许长度
每层最大允许面积
层数才三层啊，亲！
每层最大面积单层也就1200m^{2}啊，亲！
还有一个最大允许长度限制呢，亲~
上面有点激动了，不好意思~亲~
说句实在话，这个限制下面还是能做不少建筑的
如果做个三层的，那么可以建一个60mx10m的三层小楼，嗯，差不多是个中小学教学楼的赶脚，10m这进深也就是小教室，只能搞小班化教学，超级中学断然是不会用的。
如果做个方形的，差不多是个25mx24m的三层小楼，这也有略局促啊~
如果做个单层的，那么就是一个100mx12m的，做做画廊艺术馆还不错，厂房略小啊亲~
想来想去感觉还是做别墅最合适呢亲~可是这样一来，就小众化了，毕竟我们是中国，城市化路线走的是东京香港这样的路子，高密度城市，大家都去住别墅不太现实啊。
能不能突破呢？能不能更给力一点呢，掌柜的？
能！人有多大胆，地有多大产！啊，不，楼有多大产
上必杀——超限审查，过了这一关，可是真的人有多大胆，楼有多大产，不过这可是消防结构双双超限的哟~亲！
为了盖一个五层木结构，走一遍消防、结构超限审查流程，这代价能不能更酸爽，收益能Hold住么嘛，业主答应不答应啊？
那就更给力一点，掌柜的，来个五十层的木结构！
别做梦了亲~
摩天大楼专家SOM的脑洞也才开到42层，而且已经建成的除去中国应县木塔这样的宗教建筑最高的现代化的木结构建筑是它
World’s Tallest Contemporary Wood Building Opens in Canada
96-foot-tall, 51,000 square foot
计划中的
World’s Tallest Wooden Building Planned for Norway
这货也才17层啊亲，而且看看两个网页的发布时间，上一个其实是更新的，觉得挪威这楼要黄~
还有一个DIY的哥们
D.I.Y. architecture
13层144ft
以上内容来自Google，欢迎大家继续Bing baidu，纠正我不正确的地方。
这才一本规范呢，还有建筑防火这个大老虎呢，高层木结构抗震、抗风在国内都没有很详细的指导条文可以参考呢~为了这个50层，这得投多大的成本去才能把它搞出来！
亲，你想多加几层把超限审查成本捞回来不太可能咯~你确定还要继续木结构之旅嘛
还有，很多计算原则神马的是适用于比较规整结构的，重木结构有时候不那么规整，形状比较奇特要专门研究，这个也是不便宜哦。连接构造特殊要做很多试验，这个也是要掏钱的哦？
规范这么规定是不无道理的，木结构的性能比起钢筋混凝土，还有钢结构，确实不是建造高楼大厦的首选，加上木材火灾下面即使做了处理也还是有点怕怕，所以这样的规范对于我们现在的情况也算是有道理的，需要好好遵守执行的。
上下游产业链的不完善导致的限制
上面是规范问题，在中国，规范多重要不言而喻。但是比起没有规范，产业链不完整是更加要命啊
把一个完整的建筑的结构造出来需要哪些过程合作呢？
简单粗暴的分一下大概是四个环节的工作要做。
设计
原材料生产
建筑材料加工
施工
如果是钢筋混凝土的建筑细化一下
设计（其实这里不只是结构，建筑设计是一个包含建筑功能造型、结构、给排水、暖通、机电、电气等等一大把的东西的）
水泥生产、钢材生产、砂石等骨料采集筛滤、各种助剂的生产
用水泥砂石等等加工混凝土，钢材加工成建筑用钢筋、钢绞线、型钢等等
施工
木结构呢
按照木结构要求设计建筑
种树砍树
把树做成构件
施工
第一个就很要命啊，中国做了那么多建筑都是混凝土、钢结构，建筑师工程师都习惯和擅长做这种的了，找能做好木结构的不容易啊~
木结构建筑做成什么样子好看好用，能发挥木材的特性？
木结构怎么布置结构，计算力学性能，设计连接构造？
木结构里面消防应该很重要吧，那消防怎么设计，电气怎么设计，机电设备怎么设计？
目前，国内熟稔这些的建筑师工程师团队相对熟悉混凝土钢结构的团队太少了
但是，做个不伦不类的怎么行呢？
那就找国外团队，北欧的，枫叶国的，美帝的，这钱哗哗地流啊~
再来种树砍树，做构件
根据文献
现代木结构房屋在中国的发展前景分析_蒋艳平
我国发展木结构房屋的前景分析_费本华
现代木结构建筑在我国的应用模式及前景的研究_施煜庭
说明我国现在现代木结构主要靠进口
进口都是好东西，但是成本就有点高了。
施工又会面临设计同样的问题，国外找人来施工不太现实，国内的施工水准直接上也不太现实，还得出国取经学习，这又是一笔成本啊~就算有了好的施工队，比起大量熟悉混凝土工程的施工队，这鹤立鸡群的木结构施工团队开价也不低啊。
看到的数据说多少的都有，但造价都在3000每平米以上（对于工程造价，我不是专家，对此各种造价有存疑），只是对于很多建筑，如果用混凝土结构，建材造价用到3000，我觉得已经是业界的大大大大滴良心了~如果给我，我都不知道怎么花啊~要不用淡水洗洗海砂然后再用？要不掺点金克拉？
说一个细节的事情，是我上学时候做木结构的老师提到的——树种，这是林业的事情
北美选种培育专门的树种用于木结构，这种树种从根部到第一根分叉的距离比自然林更长些，收获这些人工林时树干可用的长度约有15m，这样的话就能获得材性稳定的原材料制作木结构的构件，不会因为结疤、生长不均，导致木材材性不稳定以及加工时候不得已的浪费。
所以，国内的整个产业链不成熟，没有形成从林业、材料、设计、施工一整套完整的团队，导致使用木结构会带来价格上升。没有规模效应的加持就是苦逼啊，规范问题只能说是产业链不完整的一个结果啊！！
大众观念的限制
我觉得这个也很要命~
木头会不会不防火啊，一烧就没了
木头会不会烂啊，白蚁也好恐怖的，住不了几年就废了
木头拼的房子会不会不牢靠啊，来个地震来个风就没了
木头做的房子会不会有缝啊，冬天漏风夏天漏雨有冻又热可不要啊
木头做房子会不会不环保啊，滥砍木材
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虽然木头做了很好的防火处理，比如浸入了防火剂，遇火表面碳化能保护里面保证结构在火灾下一定时间内的完整性，
虽然木头做了很好的防腐处理，不生霉不长虫不腐烂
虽然木头房子其实很轻，有的地方算下来地震作用还没有风风荷载大，风荷载也小到很
虽然木头房子做的严丝合缝，交界处都还可以打密封胶，填聚氨酯之类东东
虽然可以有现代林业培育的专用树种，不会破坏原有森林。（全都用木头盖房子也是不现实的，但是靠林业培育，其实可以实现更广泛的木结构应用）
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但是我就是有偏见~
也不能怪民众，毕竟我们用砖头用混凝土用的太多太久了，五六十年就已经足以培养一个固有观念。新事物不了解的总归是多数，对于木结构包括我在内，很多时候还是习惯性的想到老祖宗留下来的那几栋，上面的问题多多少少会有，多多少少出现过，但是现代木结构是现代工程学的产物啊，不是那几栋老祖宗遗产啦~
我觉得规范设限制、产业不发达，除了社会发展水平这样硬条件达不到之外，最重要的原因就是这第三条——大家的观念啊。
木材在中国的特点
在中国，木材的特性决定确实不太适合我们这个国家吧。木材并不高强，虽然轻质，但是比起强度还是有时候难以撑住场面，以至于我们的规范里面三番五次还会提及用钢材代替木制拉杆~
首先木材想要建很高很大跨的建筑不太容易，相对混凝土、钢，确实不太容易，材料本身强度并不很高，规范内规定使用的设计强度值高的木材只有20Mpa，而顺纹抗剪强度只能达到2Mpa不到，比起现在在结构设计中混凝土常用的35Mpa~7Mpa，常用的在14Mpa以上，钢材150~200Mpa起步（Q235钢，HRB300,400以及高强度钢绞线），结构设计使其抗剪也能充分发挥强度，与此相比确实低了一点。
这样的材料和更高更大更集中的城市不太符合啊，注定只能是小众选择了。
木材
混凝土
我相信现代化的林业工程，材料工程能够帮助木材发挥更大的强度，更稳定的性能
但是，我们暂时没有啊~亲~
而且我们国家的木材并不很丰富
活立木总蓄积149.13亿立方米，森林蓄积137.21亿立方，人均真的拿不出手了，差点不过10~
来源——第七次全国森林资源清查结果（2004-2008）
再看看我们的近邻俄罗斯， 木材总蓄积量由1961 年到2000 年基本保持在730 亿m3 左右，人均森林资源蓄积548 m3 , 是世界人均水平(65 m3 ) 的814倍, 位于加拿大(574 m3) 之后, 居第二位。
来源——上海农委政务网
我们需要能建设高密度城市的材料，这时候木材显然不是一种好的选择
强度不够好，而且不能迅速通过我们的技术使其提高
抗火抗腐蚀需要的处理也很多，我们的技术不是很行
储量不够多，尽全国之树也难供城市建设之需
研究不成熟设计经验不足，目前磕磕绊绊难以做出好的产品
所以木材在经济、生态几个方面在中国都暂时处于劣势。混凝土、钢材大行其道其实是我们权衡之后做出的选择，不经济，不环保，不可持续，并没有对于木材特别的偏见吧。
其实钱掏足了，只搞个把个，什么材料都能搞出来~
比如这个，张永和的吊脚楼，玻璃钢的~